{"id":31,"date":"2016-02-10T17:52:23","date_gmt":"2016-02-10T17:52:23","guid":{"rendered":"https:\/\/openkitchen.com.br\/eventos-no-itaim-gastronomia\/?p=31"},"modified":"2025-07-10T14:42:28","modified_gmt":"2025-07-10T17:42:28","slug":"movimento-foodporn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/openkitchen.com.br\/eventos-no-itaim-gastronomia\/movimento-foodporn\/","title":{"rendered":"Gastronomia em Alta – #foodporn"},"content":{"rendered":"\t\t
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Gastronomia em Alta – #foodporn<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Gastronomia em Alta – FoodPorn<\/h2>

Estamos na era do movimento “foodporn”. Cada vez mais as pessoas consomem produtos relacionados ao universo da gastronomia. Seja em fotos nas redes sociais, blogs, v\u00eddeos no youtube ou programas televisivos, h\u00e1 um grande apetite para consumir este tipo de conte\u00fado.<\/p>

No Brasil a hist\u00f3ria n\u00e3o \u00e9 diferente. Apenas no canal pago GNT, s\u00e3o cerca de 18 programas que giram em torno do tema sendo a esmagadora maioria produzida no pr\u00f3prio Pa\u00eds. N\u00e3o importa se s\u00e3o reality shows capazes de catapultar pessoas que t\u00eam talento para culin\u00e1ria ao estrelato ou programas de receitas caseiras.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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O grande sucesso de franquias como Masterchef\u00a0 <\/span>\u00e9 um dos melhores exemplos desta onda que veio para ficar. O programa \u00e9 a maior audi\u00eancia da Band em dez anos e j\u00e1 est\u00e1 em sua terceira temporada no Brasil. O Masterchef Junior tamb\u00e9m segue os passos do irm\u00e3o mais velho e parte para a sua segunda temporada em 2016.<\/p>

No Youtube Brasil a hist\u00f3ria se repete. Bons exemplos de popularidade no Pa\u00eds s\u00e3o os canais BBK em Casa, Cozinha para 2,\u00a0 <\/span>Danielle Noce e Ana Maria Brogui. Este \u00faltimo, comandado por Caio Novaes,\u00a0 <\/span>possui mais de 1.600.000 inscritos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Isto n\u00e3o quer dizer necessariamente que todo mundo passou a cozinhar de uma hora para outra, mas as conversas em torno da cozinha parecem ter se intensificado nos \u00faltimos tempos. Mesmo quem n\u00e3o se arrisca nas panelas, gosta de estar pr\u00f3ximo daqueles que cozinham, sejam profissionais ou amadores.<\/p>

Este movimento n\u00e3o \u00e9 isolado (foodporn). Os cursos livres voltados para o tema bem como os cursos que formam os Chefs, Sommeliers, Baristas, Mixologistas, entre outras especialidades t\u00eam se multiplicado nos \u00faltimos 10 anos. O interessante \u00e9 que n\u00f3s nunca falamos tanto sobre o tema como agora.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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O nosso espa\u00e7o de eventos no Itaim recebe com frequ\u00eancia eventos corporativos e sociais com chefs renomados e amadores. Al\u00e9m disto, o nosso ambiente \u00e9 perfeito para produ\u00e7\u00e3o de filmagens e aulas voltadas para o mundo da gastronomia.\u00a0<\/p>

J\u00e1 recebemos diversos protagonistas talentosos deste universo gastron\u00f4mico tais como: Renata Vanzeto, Erick Jacquin, Claude Troisgros, Rodolfo de Santis, Alessandro Segato, Carla Pernambuco, Renato Carioni, Dalton Rangel, Guga Rocha, Jo\u00e3o Alcantra,\u00a0 <\/span>Pedro Benoliel, Luiza Hoffmann, Ricardo Bonomi, Rafael Despirite, Gabriel Daniel, Fred Frank, Mariana Rios, Victor Vasconcelos, Adriana Cymes, Tat\u00e1 Cury, Daniela Fran\u00e7a, Carol Cicone, Marcos Lee, Luiza Zaidan, Bruna Leite,\u00a0 <\/span>Jorge Boratto, Vin\u00edcius Rojo, Raul Lemos, Catherine Venazzi, Ipe Aranha, Felipe Rodrigues, Cabral dos Vinhos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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O nossa cozinha gourmet, \u201cpalco\u201d dos eventos realizados na casa,\u00a0<\/span>possui:<\/p>

– 02 Refrigeradores<\/p>

– 01 Forno Convencional<\/p>

– 01 Forno El\u00e9trico<\/p>

– 02 Fog\u00f5es de mesa com 05 bocas – ideal para o modelo “foodporn”<\/p>

– Panelas e frigideiras<\/p>

– Travessas e Bowls<\/p>

– Utens\u00edlios<\/p>

Adicionalmente, temos uma cozinha de apoio com os seguintes equipamentos:

<\/span>– 01 Fog\u00e3o industrial de baixa press\u00e3o com 06 bocas e forno.<\/p>

– 01 Charbroil<\/p>

– 01 Fritadeira<\/p>

– 01 Freezer horizontal<\/p>

– Bancadas e pias para preparo e lavagem<\/p>

Fa\u00e7a como v\u00e1rias produtoras e empresas, alugue o nosso espa\u00e7o para realizar a sua filmagem, sess\u00e3o de fotos ou evento.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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