{"id":281,"date":"2016-04-25T20:03:00","date_gmt":"2016-04-25T20:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/openkitchen.com.br\/eventos-no-itaim-gastronomia\/?p=281"},"modified":"2021-04-20T20:10:04","modified_gmt":"2021-04-20T20:10:04","slug":"aula-de-cheese-salada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/openkitchen.com.br\/eventos-no-itaim-gastronomia\/aula-de-cheese-salada\/","title":{"rendered":"Cheese Salada – Aula de Hamburger Exclusiva"},"content":{"rendered":"

Os segredos do Cheese Salada perfeito & a experi\u00eancia da Maionese – Burger LAB.<\/h2>\n

CHEESE SALADA –\u00a0<\/b>Aula de Hamburger Exclusiva – M\u00f3dulo II<\/b><\/p>\n

\"hamburger<\/p>\n

Os segredos do Cheese Salada perfeito e a Experi\u00eancia da Maionese (aula de hamburger).<\/b><\/p>\n

. Blends especiais de Angus e Wagyu
\n. Degusta\u00e7\u00e3o de maioneses
\n. Combina\u00e7\u00f5es de ingredientes
\n. Degusta\u00e7\u00e3o de 2 tipos de cheese salada – exclusivos
\n. Cervejas Especiais<\/p>\n

Cheese Salada Perfeito:<\/b><\/p>\n

Uma aula de hamburger exclusiva com as principais t\u00e9cnicas, dicas e truques para preparar um delicioso
\ncheese salada – comandada pelo seu criador e propriet\u00e1rio da rede Burger Lab <\/b>– o chef Jorge Boratto.<\/p>\n

O tema principal da aula abordou o preparo da maionese e a sua influ\u00eancia no sabor do sandu\u00edche.<\/p>\n

Foram passadas as dicas de como combinar os ingredientes complementares na montagem do
\ncheese salada – tomates, alface, cebola fresca, cebola marinada, pepino, entre outros.<\/p>\n

Os participantes tiveram a oportunidade de acompanhar de perto todas as etapas do preparo, aprender sobre os
\ntipos de blend,\u00a0t\u00e9cnicas de coc\u00e7\u00e3o e pontos da carne.<\/p>\n

A experi\u00eancia da Maionese:<\/b><\/p>\n

A aula incluiu as maioneses Tradicional, Lim\u00e3o Siciliano, Ichimi (esp\u00e9cie de pimenta oriental), Wasabi e Curry.<\/p>\n

– ovo natural ou ovo pasteurizado?
\n– ovo pasteurizado em p\u00f3 e l\u00edquido
\n– como preparar a maionese tradicional
\n– a textura correta
\n– a mistura de sabores<\/p>\n

Al\u00e9m do preparo com dicas e truques importantes, os participantes tiveram a \u00a0degusta\u00e7\u00e3o das maioneses
\n<\/b>e 2 tipos de cheese salada com blends especiais de Angus Certificado VPJ e Wagyu ( Kobe Beef) que foram<\/b>
\nservidos ao longo do curso<\/b>.<\/p>\n

Para acompanhar, cervejas especiais, refrigerante e \u00e1gua inclusos.<\/b><\/p>\n

\"Bancada
nossa cozinha foodporn<\/figcaption><\/figure>\n

Uma experi\u00eancia exclusiva num lugar bacana e aconchegante – o espa\u00e7o de eventos Open Kitchen.
\nAulas incr\u00edveis em atmosfera intimista e interativa.<\/p>\n

Cheers!<\/p>\n

<\/b>\"aula<\/p>\n

Evento: Open Kitchen: curso de cheese salada\u00a0Burger Lab Experience
\nLocal: Open Kitchen Endere\u00e7o: Rua Ministro Jesu\u00edno Cardoso, 157 \u2013 Itaim Bibi \u2013 S\u00e3o Paulo
\nData: 09\/06\/2016 \u2013 (quinta-feira) Hor\u00e1rio: 19:30h \u00e0s 22:30h
\nIngresso: R$ 220,00
\nVendas online: Food Pass \u2013 www.foodpass.com.br<\/a>
\nTotal de ingressos dispon\u00edveis para venda: 30
\nEstacionamento valet no local: R$ 20,00
\nAcesso cadeirante: positivo<\/p>\n

Acompanhe nosso calend\u00e1rio via @openkitchensp (Facebook e Instagram).<\/strong><\/p>\n

\n
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<\/div>\n

Ta\u00ed um presente para o dia dos namorados antecipado ! Aula especial com o chef Jorge Boratto da @burgerlab ???????? um evento exclusivo acompanhado de cerveja e muita gente bacana. Dia 09.06 \u00e0s 19h00 via @foodpass #espaco #eventos #aulaespecial #cheeseburger #burgerlab #maionese #gastronomia #gourmet #experiencias #exclusivo #locacao #kitchen #almoco #private #culinaria #vilanovaconceicao #farialima #sp #itaim #weareopen #foodpass #openkitchen #openkitchensp #burger #diadosnamorados #presente<\/a><\/p>\n

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